Menu Saint Valentin

89 €

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Coupe de champagne

&

Mise en bouche 

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 Entrée 

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Déclinaison de saumon

Fumé par nos soins

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 Plat au choix : 

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Contre-filet de bœuf maturé sur os 75 jours, Façon Rossini

Foie gras poêlé, brioche, sauce aux morilles

Purée de pommes de terre

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Ou

 

Gambas poêlées

       Risotto crémeux

       Tuile de parmesan

Sauce bourride safranée

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Dessert

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Millefeuille aux fruits rouges de notre chef pâtissier

& sa glace vanille​

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Ce menu sera proposé le Mercredi 14 Février 2024 au soir.

*Seul le menu sera proposé

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